Produse realizate de bresle brasovene expuse la Muzeul Civilizatiei Urbane a Brasovului. Sursa foto: Muzeul de Etnografie Brasov La adăpostul masivelor ziduri, beneficiind de autonomia acordată, de confirmarea privilegiilor legate de exercitarea activității meșteșugărești, de interesul manifestat pentru viața orășenească din partea puterii centrale, începînd cu veacul al XV-lea are loc un proces amplu de proliferare a branşelor meşteşugăreşti şi a activității comerciale. Din secolul al XV-lea datează atestările documentare ale breslelor blănarilor, lăcătușilor, cizmarilor, pielarilor şi curelarilor, ale fierarilor, țesătorilor și mănușarilor, alături de meşteşugurile din domeniul alimentar- măcelari, brutari, franzelari, turtari, morari. Paralel cu statuarea diferitelor bresle, apar precizări privind gama de produse ce urma să facă obiectul unei anumite meserii, ceea ce va accentua procesul de delimitare a competențelor, proces ce continuă și în secolele XVI și XVII , când v...